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舟形マッシュルーム

山形県最上郡舟形町にある『舟形マッシュルーム』は、
テレビなどで多く取り上げられているマッシュルーム専門の会社です。

ここで人気なのが、ジャンボマッシュルームブラウンマッシュルームです。

ジャンボマッシュルームは、「新どっちの料理ショー」などでも特選素材として利用されるなど、
見た目のインパクト以外に『味』にも評判の良い食材として多くのメディアにご紹介されています。

超スーパージャンボマッシュルーム


ジャンボマッシュルーム


今までは添え物として扱われることが多かったマッシュルームですが、
これらのジャンボマッシュルームを用いれば、グラタンやソテーなど料理の主役としてもご利用いただけます。

ジャンボマッシュルーム


 最近では、多くのレストランなどでも利用されるようになり、
ジャンボマッシュルームもメニューのひとつとして定番化されつつあります。



舟形の水と自然に恵まれた土地で育まれる、良質なマッシュルーム

マッシュルームはビタミンB1、B2、タンパク質、
旨味成分のグルタミン酸や必須アミノ酸を多く含んでいるので
風味が一段と良く、食感も優れており、
程よい甘みと歯ごたえの重厚な味わいに仕上がりました。


消化が良いので生でもおいしくお召し上がりいただけます。

ブラウンとホワイトの違い、特徴

ブラウンマッシュルーム

ホワイトマッシュルーム


違いを簡単に言うと、
ブラウンは「風味が強い」 → サラダ、オーブン焼きなど
ホワイトは「なめらかで甘い」 → スープ、シチューなど
料理の用途によって使い分けください。

サイズや種類は用途に合わせてバラエティに富む

 

 舟形マッシュルームでは、
「ジャンボマッシュルーム」
「フレッシュマッシュルーム」
以外にも、「ドライマッシュルーム」
「レトルトカレー・ハヤシ」など、用途に合わせてご用意しています。

商品一覧

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